Pisang Panggang, Si Manis Khas Bukittinggi

Pisang Panggang, Si Manis Khas Bukittinggi. Setiap ke Bukittinggi, saya selalu mampir di pisang panggang H.Zen di Pasar Atas. Lokasi toko kira-kira 50 meter dari depan jam gadang, menuju deretan toko di belakang Rumah Makan Simpang Raya. Toko ini tidak menjual nasi dan lauk pauk, tapi makanan ringan, seperti pisang panggang, mie instan rebus, teh talua, kopi, teh, dan lontong sayur.

Menu spesial di toko ini adalah Pisang Panggang Pakai Kuah Santan. Dua pisang ambon dipanggang dengan kulit. Setelah matang, semua bagian pisang menjadi lunak, kulit dilepas dan isi pisang diletakkan di dalam piring, siram dengan santan, tambahkan gula dan jika suka tambah cracker (red: roti gabin). Saya pernah mencoba membuat pisang panggang di rumah, mudah, tapi resep santannya berbeda. Saus santan yang di toko H. Zen, istimewa.

Ada dua toko yang menjual pisang panggang. Satu di sisi depan, di belakang rumah makan simpang raya, sedangkan satu lagi di sisi bagian belakang, telusuri terus deretan toko di belakang rumah makan simpang raya. Kedua toko berasal dari pemilik yang sama, dengan nama toko yang sama.

Pisang Panggang, Si Manis Khas Bukittinggi
Pisang Panggang, Si Manis Khas Bukittinggi
Pisang Panggang Kuah Santan (copyright: OK Food – NET Tv)

Namun untuk kamu yang belum sempat ke Bukittinggi, menu Pisang Panggang ini sudah ada di ibukota Jakarta loh, tepatnya di Lapau Bukittinggi.

Selamat mencoba 🙂

 

Instagram : Lapau Bukittingi (klik disini)

FacebookLapau Bukittinggi – Rawa Belong, Jakarta Barat

Youtube : Tayangan OK Food NET TV Episode Lapau Bukittinggi (klik disini)

Lomba Makan Karupuak Kuah Dalam Rangka Ulang Tahun Lapau Bukittinggi yg ke-1 (klik disini)

Katupek Pical, Kuliner Khas dari Bukittinggi – Liputan RCTI (klik disini)

Kuliner Khas Minang LAPAU BUKITTINGGI – Liputan H+Media (klik disini)

Alamat Lapau Bukittinggi : Jl. Isa No.18 Rawa Belong – Jakarta Barat. 0895629370144

(maps)

sumber

Bagikan Sekarang!

246 thoughts on “Pisang Panggang, Si Manis Khas Bukittinggi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *