Karupuak Kuah, Jan Sampai Taserak ka Baju! – Bukittinggi selalu menggoda dengan kulinernya. Ada bermacam makanan nikmat untuk mengisi perut jika kelaparan di kota-nya Bung Hatta ini seperti Itiak Lado Ijau, Dendeng dan lainnya. Namun lupakan sejenak tentang makanan berat itu.
Kali ini kita akan membahas tentang karupuak kuah. Karupuak kuah adalah jajanan yang murah namun mengenyangkan. Terdiri dari kerupuk yang “dikuahi” dengan kuah sate lalu di atasnya diletakkan bihun yang sudah dibumbui dengan rempah seperti kunyit yang membuat warnanya menjadi kuning.
Saat ini karupuak kuah bisa dengan mudah ditemui ketika berjalan – jalan di sekitar Taman Jam Gadang. Ada banyak ibu-ibu yang berjualan karupuak kuah di sudut – sudut Taman Jam Gadang. Cukup dengan mengeluarkan duit Rp. 5000,- kamu sudah bisa menikmati karupuak kuah.
Karupuak kuah mempunyai dua jenis kuah kalo gak kuah kacang, ya kuah sate. Meskipun sebenernya rasa kuah satenya jauh dari rasa kuah sate beneran. Cuma karena warnanya mirip kali ya. Jadi kalo jalan – jalan di Jam Gadang Bukittinggi, jangan lupa nyobain Karupuak kuah. Dijamin kenyang deh!
Tapi untuk kamu yang belum pernah ke Bukittinggi, jangan sedih loh. Karupuak Kuah pun kini sudah bisa dinikmati di ibu kota Jakarta. Mau? Cek infonya lengkapnya disini: Lapau Bukittinggi – Minangkabau Traditional Cafe
Bukittinggi Muda, yang saat ini dikenal dengan @bukittinggiku merupakan portal informasi Kota Bukittinggi yang berbasis pada website dan sosial media. @bukittinggiku berdiri secara independent di bawah naungan CV. Bukittinggiku Media Pratama dan di bawah lindungan Allah SWT sejak tahun 2011.
- Whatsapp Redaksi (klik disini)
- WhatsApp Marketing (klik disini)
- Join Grup WhatsApp & Telegram (klik disini)
- Facebook Page (klik disini)
- Instagram (klik disini)
- Twitter (klik disini)
- Youtube (klik disini)
Bukittinggiku x Gadang Salero
Gadang Salero adalah program binaan dari bukittinggiku.com yang memfasilitasi UMKM di Bukittinggi & Agam untuk mempromosikan produk mereka secara cuma-cuma melalui platform digital. Tim Gadang Salero dibentuk oleh anak-anak muda Bukittinggi & Agam yang peduli terhadap pertumbuhan dan kualitas UMKM di kota kelahiran mereka.
Program ini diharapkan juga bisa bersinergi dengan Pemkot Bukittinggi dan Pemkab Agam dalam rangka membantu pelaku UMKM yang terdampak pandemi Covid-19. Nah, bagi kamu yg usaha nya ingin dipromosikan secara gratis, silahkan follow dan kirimkan DM ke akun @gadangsaleroooo.
